Food Development
Ingredienti, ricette e prove di laboratorio. Esplora l’innovazione alimentare.
post-diploma
e laboratorio
in azienda
didattica
Non solo da sapere.
Da mettere in pratica.
Sperimentare ingredienti
Esplora formulazioni, ingredienti funzionali e tecniche di trasformazione.
Dal concept al prototipo
Conosci il processo di progettazione e prototipazione di nuovi prodotti alimentari.
Valutare un prodotto
Scopri resa tecnologica, stabilità, shelf life e analisi sensoriale.
Camice, strumenti veri, problemi reali. La teoria arriva quando serve.
Dal primo giorno al diploma.
- Mesi 1–6
Le basi, ma veloci
Lezioni con docenti che arrivano dalle aziende: niente programmi infiniti, solo ciò che userai.
- Mesi 4–14
Mani sul banco
Laboratori, prove, project work in gruppo. Sbagliare qui è parte del metodo.
- Mesi 12–20
Dentro un’azienda
Il tirocinio: un team vero, un tutor e compiti che contano.
- Mese 24
Esame e diploma
Diploma di Tecnico Superiore (V livello EQF), riconosciuto in tutta Europa.
Tempistiche indicative: il calendario ufficiale è definito nel piano di studi.
Dove si usano queste competenze?
Esempi di ambiti professionali: non costituiscono una garanzia di assunzione.
Parma
Qualità, nuovi prodotti e tecnologie alimentari. A Parma si sperimenta tra laboratori scientifici, cucina e robotica.
Via Torrente Bratica 2/A, 43124 Parma
Non solo competenze tecniche.
Quelle che le aziende notano subito, e che ti servono ovunque.
- Lavorare in team
- Risolvere problemi
- Parlare con un cliente
- Gestire una scadenza
- Presentare un progetto
- Leggere un dato
La domanda si fa in cinque passaggi.
Niente moduli lunghi: ti guida passo dopo passo e ti dice solo quello che serve.
Le domande che ci fate.
Serve già esperienza nel settore?
Il requisito di partenza è il diploma di maturità o un titolo equivalente previsto dal bando. Non occorre essere già un professionista: la selezione valuta anche competenze di base e motivazione.
Come funziona l’iscrizione?
La domanda si presenta attraverso la procedura ufficiale dell’Academy. Segui il bando per documenti, prove di selezione e colloquio. L’invio della domanda non equivale all’ammissione.
Posso parlare con qualcuno prima di decidere?
Certo. La segreteria ti aiuta a conoscere programma, sede e modalità di partecipazione.
Scrivi alla segreteriaUna scelta da capire. Insieme.
Come funziona un ITS? Quale titolo si ottiene? E il tirocinio? Le risposte per accompagnare una scelta consapevole.
Informazioni per i genitori