LAB / 01
Quality Assurance Lab
Analisi microbiologiche, chimiche e fisiche. Impari a riconoscere i microrganismi e valutare la qualità di un alimento.
DENTRO L’ACADEMY
Prova. Sbaglia.
Riprova.
È così che si impara.
Tra robot, ingredienti e strumenti di laboratorio, ogni esperienza è una cosa in più che sai fare.
I LABORATORI DI PARMA
Sei spazi. Infinite prove.
Dalla qualità del cibo alla fabbrica digitale. Gli spazi descritti nella guida dell’Academy.
LAB / 02
Cooking Practice Lab
Sperimenti ingredienti e formulazioni, crei prototipi e ne valuti stabilità, resa e conservabilità.
LAB / 03
Cooking Lab
Test sensoriali e prove pratiche per capire come nascono le preferenze dei consumatori.
LAB / 04
Enterprise Lab
Con SAP gestisci dati e processi di una fabbrica alimentare digitale, in un simulatore di impresa.
LAB / 05
Food Factory Lab
Un serious game di produzione dell’erbazzone: in squadra gestisci l’impresa e le sue scelte economiche.
LAB / 06
Robo Lab
Bracci robotici E.DO a sei assi per esplorare automazione e coding, anche senza esperienza iniziale.
FUORI DALL’AULA
Le aziende non sono
solo nei libri.
Visite, incontri ed esperienze sul campo fanno parte della vita in Academy. Il tirocinio ti porta a conoscere il lavoro da dentro.
Scopri i percorsiANCHE NELLE ALTRE SEDI
Un territorio di esperienze.
Reggio Emilia
Produzione di contenuti audio, video e grafica per marketing e vendite.
Bologna
Laboratori scientifici per analisi microbiologiche degli alimenti presso la Fondazione Golinelli.
Cesena
Bio Food Lab: biotecnologie agrarie, analisi chimico-fisiche e serra per la micropropagazione.
UNO SPAZIO PER LE FAMIGLIE
Una scelta da capire. Insieme.
Come funziona un ITS? Quale titolo si ottiene? E il tirocinio? Le risposte per accompagnare una scelta consapevole.
Informazioni per i genitori